不要勉強孩子吃他們不喜歡或害怕吃的東西...
有一天同學甲問同學乙： " 為什麼大人都不挑食？"
同學乙說： " 因為大人都買他們自己喜歡吃的東西！"
不管大人小孩,每個人都有自己不敢吃或不喜歡吃的東西,
我們要設身處地的替孩子想,
不要自我中心~XXX明明就很好吃啊！你為什麼不敢吃呢！
抱歉,你覺得好吃的東西,孩子不一定會覺得好吃,
每個人對食物的感受本來就是不一樣...
一條魚清煮,什麼都不加,只加點鹽,放幾根薑絲,
對媽媽而言鮮魚湯是美味,但對我們小孩而言卻是受罪,
因為烹煮的方法,讓我們覺得魚腥味很重,
媽媽常逼著我們喝魚湯,或逼我們吃其他我們不想吃的東西,
再加上爸爸常在吃飯時間教訓小孩,
所以,用餐時間對小時候的我們而言,常常是很不愉快的.
當然後來慢慢長大了,被父母親逼著吃東西的問題也就沒有了,
但是對我弟弟而言,卻產生了不良的後遺症,
不知從何時開始,我發現他是完全不吃任何魚類,
如果有不知情的人夾了一塊魚放在他的碗裡,
他就連那整碗飯都不吃了....
" 小時候喝媽媽煮的魚湯喝怕了... " 他說.
取代,變化,等待及養成孩子願意接受新事物的開放心胸是我用以處理孩子挑食問題的方法,
取代~
ㄅㄨ不吃豆子,但是喜歡吃豆腐和豆干,
那就煮豆腐跟豆干給孩子吃;
孩子如果有不愛吃的東西,就選別種具有同樣養份的食物來取代.
變化~
ㄅㄨ不吃蕃茄,但是喜歡吃蕃茄炒蛋,
那就作盤蕃茄炒蛋吧！
同樣的食物,如果改變一下烹煮的方式,孩子或許就能接受了.
等待~
酸,苦,辣,中葯類補品,...等通常小孩都不愛,
但是等孩子長大了,慢慢就能接受,
只要他們對某類食物沒有恐怖或傷害的經驗,
一旦遇到了對的時機,孩子在忽然之間就可以接受了.
ㄅㄨ不吃有紅豆或紅豆餡的東西,
但自從看了多啦A夢以後,
她開始對銅鑼燒有不錯的印象,
寒假期間,她去參加一個小廚師的冬令營,
其中有一道菜是紅豆年糕,
小ㄅㄨ親手作了一個紅豆年糕回來,
因為是她自己做的,
所以就很開心的把它吃完了.
我小時候不敢吃紅蘿蔔,苦瓜,牛奶和中葯類的補品,
長大後先是苦瓜沒有問題了,
四物雞,葯燉排骨,不但不怕了,還很愛呢！
紅蘿蔔,切成丁的,刨成絲的,還可以接受,
但是太大塊的,還是不行...
辣的,羊肉和生魚片,本來是都不碰的,
是一直到結婚以後,
廖先生一家人最愛吃這三樣東西,
每次去餐館吃飯,這三樣是必點的菜餚,
因為不想造成家人的困擾,
所以,我也沒有讓他們知道我不吃這些,
反正他們點了,我也試著吃吃看,
就這樣,不知不覺這三樣東西現在對我已經完全不是問題了,
原本我很多不吃的東西,但是經過歲月的洗禮,
現在唯一入不了口的只剩下牛奶,
比起很多人這不吃那不吃的,
覺得自己真的很不錯呢！
改善挑食問題還一個更重要的,
那就是一顆寬廣的心,
對每一樣不喜歡的食物都抱著 "再給它一次的機會" 的心情去試試看,
上次吃它的經驗不好,現在換了不同的煮法,那我就再試試吧！
或許就因為這樣開放的心胸而得到了一個不錯的經驗也說不定,
所以,對於小ㄅㄨ不吃的東西,
如果逮到機會,我還是會慫恿她 ： "這個真的滿好吃的！妳要不要試試看！"
大部份的時候,她還是連試都不試,
偶爾會說,好吧！
但是吃了以後還是不喜歡,
難得有一次,Bingo！真的很好吃！
則我們便有了突破,又往前跨了一步.
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